por detrás das criações

O enólogo

Tiago Macena

Conheça a mente visionária por trás dos vinhos que ecoam com a poesia celestial. O nosso enólogo é um verdadeiro alquimista, transforma uvas em obras-primas que contam histórias cósmicas através de cada vinho.

Com uma paixão inabalável pela arte da vinificação, Tiago Macena desvenda os códigos escondidos dentro da natureza e das constelações, criando uma seleção de vinhos que cativa os sentidos. Cada vinho é uma jornada, uma odisseia através do cosmos enológico, meticulosamente conduzida pelas mãos do nosso enólogo.

o sonho

"2017 fez-me perceber que estava na hora de realizar o meu sonho: Concluir os meus estudos no Institute of Masters of Wine (IMW). Já tinha tentado anteriormente, e volto agora mais preparado e num ambiente profissional que não só me permite como me capacita para o fazer. Já não sou empregado de outrem, sou agora capitão do meu próprio navio" – Tiago Macena

A nossa marca celebra a sofisticação e a tradição da vinicultura, ao mesmo tempo em que abraça o enigma e o desafio de criar vinhos excepcionais. Cada garrafa é uma jornada que combina o respeito pelas técnicas seculares com a inovação, refletindo a verdadeira essência da Serra da Estrela.

Está convidado a embarcar nesta aventura enológica e a descobrir os segredos que tornam os nossos vinhos tão especiais. Cada gole é um passo mais perto de desvendar o enigma por trás da marca Código. Delicie-se com a experiência única que a sub-região da Serra da Estrela pode oferecer, brindando à vida, ao mistério e à paixão pelos vinhos excepcionais. Saúde!

PROJETO CÓDIGO

O Projeto Código é uma jornada intrigante para os apreciadores de vinho que buscam explorar além do convencional. Inspirado pelo enigma das estrelas e pela curiosidade audaz, mergulhamos nas profundezas das vinhas em busca dos segredos mais bem guardados.

Aqui, cada garrafa é uma página de um conto cósmico, onde as uvas são os protagonistas de uma história escrita nas estrelas. Combinando a sabedoria ancestral com a mais recente inovação enológica, o Projeto Código desvenda a linguagem oculta dos vinhos, traduzindo-a em experiências sensoriais inigualáveis.

Prepare-se para ser cativado por rótulos que são mais do que meros vinhos; são mensagens enigmáticas que o convidam a decifrar os códigos da vinificação celestial. Explore conosco o universo dos sabores, aromas e emoções, enquanto desvendamos os mistérios do vinho, um gole de cada vez.

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