Grape Dog
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A partir de uma casta antiga e quase esquecida, que tinha a missão singular de “guardar vinhas”, construímos este vinho de acidez “mordaz”.
Amarelo palha brilhante. Notas de maça, ligeira pimenta branca e notas herbais, complexadas por tosta suave. Boca de acidez linear e elevada. A acidez, é o pilar deste vinho. Bom equilíbrio com corpo delicado e teor alcoólico moderado. Enorme comprimento em prova, prolonga-se demoradamente.